季也蒙假丝酵母果生变种

菌株保藏编号 CICC 31841
中文名称 季也蒙假丝酵母果生变种
拉丁名称 Candida guilliermondii var. carpophila
来源历史 ←湖南轻工研究院(5.168)
收藏时间 2007-02-16
原始编号 XQ 049
资源归类编码 15151111103
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究;生产
特征特性 发酵葡萄糖、蔗糖、蜜二糖、半乳糖、棉子糖;不发酵麦芽糖、乳糖、纤维二糖、松三糖;同化木糖、乙醇、甘油、山梨糖。不同化乳糖、可溶性淀粉、松三糖。
具体用途 酿造酱油。
生物危害程度 四类
培养基编号 CM0077
培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分 5°Bé麦芽汁 1.0L(或用MEB代替),琼脂 15.0g,自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度 28-30℃
需氧类型 好氧