| 菌株保藏编号 | CICC 3122 |
| 中文名称 | 台湾根霉 |
| 拉丁名称 | Rhizopus formosensis |
| 来源历史 | ←上海工业微生物研究所(M1) |
| 收藏时间 | 1979-01-01 |
| 资源归类编码 | 15151319109 |
| 模式菌株 | 非模式菌株 |
| 主要用途 | 研究 |
| 特征特性 | 菌苔疏松;菌落颜色初为白色,后为暗棕色,孢子囊老熟后为橄榄色。孢囊梗直立,一般成束;孢子囊圆形或近圆形;囊轴圆形或椭圆形;孢囊孢子圆形、卵形、椭圆形或不规则形;假根根状;未见厚垣孢子。产乳酸,产糖化酶,糖化力中等。有少量蛋白酶和淀粉酶活性。 |
| 具体用途 | 糖化用菌。 |
| 生物危害程度 | 四类 |
| 培养基编号 | CM0077 |
| 培养基名称 | 5 °Bé麦芽汁琼脂 |
| 培养基成分 | 5°Bé麦芽汁 1.0L(或用MEB代替),琼脂 15.0g,自然pH。推荐使用商品化成品培养基。 |
| 培养温度 | 28-30℃ |
| 需氧类型 | 好氧 |

