东方伊萨酵母

菌株保藏编号	CICC 31167
中文名称	东方伊萨酵母
拉丁名称	Issatchenkia orientalis
来源历史	←四川省食品发酵工业研究设计院(2.385)
收藏时间	2005-12-20
原产国	中国
资源归类编码	15151113111
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；生产
特征特性	化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌落白色、光亮、圆形、全缘、粘稠，3.5-5mm。细胞卵形、椭圆形、长形，单个、双个、成串，4-4.5×5.5-8µm。无性繁殖方式为多边芽殖。假丝酵母型菌丝。产蛋白转移酶。
具体用途	饲料酵母。
生物危害程度	四类
培养基编号	CM0077
培养基名称	5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分	5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度	28-30℃
需氧类型	好氧

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