| 菌株保藏编号 | CICC 31057 |
| 中文名称 | 假丝酵母属 |
| 拉丁名称 | Candida sp. |
| 来源历史 | ←四川省食品发酵工业研究设计院（2.128） |
| 收藏时间 | 2005-12-20 |
| 原始编号 | 饲4号 |
| 原产国 | 中国 |
| 资源归类编码 | 15151111103 |
| 模式菌株 | 非模式菌株 |
| 主要用途 | 研究；生产 |
| 特征特性 | 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌落乳白色、圆形、边缘环纹起皱、粘稠，3-4.5mm。细胞卵形、椭圆形、长形，单个、双个、成串，1-2.5×4.5-9µm。无性繁殖方式为芽殖 |
| 具体用途 | 饲料酵母。 |
| 生物危害程度 | 四类 |
| 培养基编号 | CM0077 |
| 培养基名称 | 5 °Bé麦芽汁琼脂 |
| 培养基成分 | 5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。 |
| 培养温度 | 28-30℃ |
| 需氧类型 | 好氧 |
