| 菌株保藏编号 | CICC 10151 |
| 中文名称 | 枯草芽胞杆菌 |
| 拉丁名称 | Bacillus subtilis |
| 来源历史 | ←上海工业微生物研究所(B78)←上海味精厂 |
| 收藏时间 | 1979-01-01 |
| 原始编号 | 抗链9-1-18 |
| 资源归类编码 | 15131311101 |
| 模式菌株 | 非模式菌株 |
| 主要用途 | 研究；生产 |
| 特征特性 | G+，菌体杆状，两端钝圆，单个或两个成串，芽胞囊不明显膨大，芽胞椭圆形至柱形，次端生，无荚膜，运动。菌落近圆形，表面稍粗糙，扁平，表面细粒状，边缘整齐，浅黄色，半透明，无光泽。培养液混浊，有沉落物。明胶液化。发酵葡萄糖、甘露糖、蔗糖、海藻糖、淀粉和甘露醇。葡萄糖发酵型，V.P阳性，M.R阳性，水解淀粉，产H2S，接触酶阳性，好氧，利用柠檬酸，耐7%NaCl，耐pH5.7。最高生长温度55℃。石蕊牛奶反应产碱。利用硝酸盐。 |
| 具体用途 | 生产肌甘酸。 |
| 生物危害程度 | 四类 |
| 培养基编号 | CM0002 |
| 培养基名称 | 营养肉汁琼脂 |
| 培养基成分 | 蛋白胨 5.0g，牛肉浸取物 3.0g，NaCl 5.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH7.0。[注] 培养芽孢杆菌时加入5mg MnSO4·H2O，则有利于产生芽孢。推荐使用商品化成品培养基。 |
| 培养温度 | 28-30℃ |
| 需氧类型 | 好氧 |
