Wickerhamomyces subpelliculosus

菌株保藏编号 CICC 1014
中文名称 暂无
拉丁名称 Wickerhamomyces subpelliculosus
来源历史 ←上海工业试验所←金培松
收藏时间 1952-11-30
原产国 中国
资源归类编码 15151113000
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究；生产
特征特性 发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、棉子糖；不发酵乳糖、松三糖、可溶性淀粉；不同化木糖、乙醇、甘油。
具体用途 酿造酱油
生物危害程度 四类
培养基编号 CM0077
培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分 5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度 28-30℃
需氧类型 好氧
分离基物 酱醅
采集地 江苏南京

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种