发酵乳杆菌

菌株保藏编号	CICC 24575
中文名称	发酵乳杆菌
拉丁名称	Lactobacillus fermentum
来源历史	←中国农业大学
收藏时间	2018-07-02
原始编号	YL-11
原产国	中国
资源归类编码	15131319101
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究
特征特性	在MRS固体平板上生长菌落为微小白色圆形菌落，中心凸起，边缘整齐，菌落直径约为1-2 mm；革兰氏阳性菌株，细胞呈杆状，无芽孢。
具体用途	菌株可以产生胞外多糖，具有益生特性；可用于食品发酵。
生物危害程度	四类
培养基编号	CM0006
培养基名称	MRS培养基
培养基成分	酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸二铵 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度	37℃
需氧类型	好氧

细菌