阪崎氏年轻泰坦杆菌(阪崎克罗诺杆菌)

菌株保藏编号 CICC 24530
中文名称 阪崎氏年轻泰坦杆菌(阪崎克罗诺杆菌)
拉丁名称 Cronobacter sakazakii
来源历史 ←山东食品发酵工业研究设计院
收藏时间 2018-05-30
原始编号 JR-XJ-1
原产国 中国
资源归类编码 15131122105
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究
特征特性 菌体短杆状，近似椭圆形，单个排列，不运动，G-。菌落2-3mm，圆形，黄色，边缘整齐不透明，表面光滑无褶皱，形状规则。
具体用途 酿造白酒。产木聚糖酶。
生物危害程度 四类
培养基编号 CM0002
培养基名称 营养肉汁琼脂
培养基成分 蛋白胨 5.0g，牛肉浸取物 3.0g，NaCl 5.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH7.0。[注] 培养芽孢杆菌时加入5mg MnSO4·H2O，则有利于产生芽孢。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度 37℃
需氧类型 好氧

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种