| 菌株保藏编号 | ATCC 11358 |
| 中文名称 | 泡盛曲霉 |
| 拉丁名称 | Aspergillus awamori |
| 来源历史 | ←美国ATCC |
| 收藏时间 | 1983-01-01 |
| 资源归类编码 | 15151913102 |
| 模式菌株 | 非模式菌株 |
| 主要用途 | 研究；生产 |
| 特征特性 | CYA培养基，于25℃培养7天。菌落直径6.3cm；菌丝体白色，菌落深橄榄褐色；菌落绒毛状，有放射状沟纹；有渗出液；菌落反面黄褐色。分生孢子头放射状；分生孢梗茎壁光滑；顶囊球形，直径20-30μm，表面全面可育；产孢结构双层，梗基8-10×2-4μm，瓶梗6-10×2-4μm；分生孢子球形，直径3.4—4.0μm，壁粗糙。 |
| 具体用途 | 以薯干为原料酿造蒸馏酒。 |
| 生物危害程度 | 四类 |
| 培养基编号 | CM0091 |
| 培养基名称 | 马铃薯汁培养基-II |
| 培养基成分 | 马铃薯汁(制备方法见CM0090) 1.0L，葡萄糖 10.0g，琼脂 20g，pH6.8。 |
| 培养温度 | 24℃ |
| 需氧类型 | 好氧 |
