黑曲霉

菌株保藏编号 CICC 2372
中文名称 黑曲霉
拉丁名称 Aspergillus niger
来源历史 ←南京工学院
收藏时间 1979-01-01
原始编号 黄台白曲2162
资源归类编码 15151913102
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究；生产
特征特性 菌落质地棉绒状，扁平，边缘细锯齿状，表面中央凹陷，边缘较凸起；菌落颜色咖啡色；无渗出液；有霉味。分生孢子头球形；孢梗茎壁厚、光滑；顶囊球形；产孢结构双层；分生孢子球形。产糖化酶。
具体用途 白酒糖化用菌。
生物危害程度 四类
培养基编号 CM0077
培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分 5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度 28-30℃
需氧类型 好氧

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种