约氏不动杆菌

中文名称 约氏不动杆菌
拉丁名称 Acinetobacter johnsonii
来源历史 ←山东食品发酵工业研究设计院
收藏时间 2019-07-30
原始编号 JL150-2
原产国 中国
资源归类编码 15131114102
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究
特征特性 菌落4-5mm,圆形,乳白色,较透明,表面较光滑湿润,边缘较整齐,无褶皱。菌体杆状,单个或成对排列,革兰氏阴性。
具体用途 用于酱油酿造,产蛋白酶、酯化酶 生物危害程度
四类 培养基编号 CM0002 培养基名称
营养肉汁琼脂 培养基成分 蛋白胨 5.0g,牛肉浸取物 3.0g,NaCl 5.0g,琼脂 15.0g,蒸馏水 1.0L,pH7.0。[注] 培养芽孢杆菌时加入5mg MnSO4·H2O,则有利于产生芽孢。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度 30℃
需氧类型 好氧
分离基物 发酵150天的酱醪
采集地 山东省淄博周村