阿氏丝孢酵母

中文名称 阿氏丝孢酵母
拉丁名称 Trichosporon asahii
来源历史 ←第一轻工业部发酵工业科学研究所汾酒试点组
原产国 中国
资源归类编码 15151111109
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究；生产
特征特性 不发酵糖类；可同化葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、木糖、甘油、乙醇、柠檬酸、阿拉伯糖；不同化棉子糖、蜜二糖、松三糖。
具体用途 酿造白酒
生物危害程度 四类
培养基编号 CM0077
培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分 5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度 28-30℃
需氧类型 好氧
分离基物 酒曲
采集地 山西汾酒厂

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种