黑曲霉

菌株保藏编号 CICC 2325
中文名称 黑曲霉
拉丁名称 Aspergillus niger
来源历史 ←四川食品发酵研究设计院(3.377)
收藏时间 1979-01-01
原始编号 川柠 十七-66
原产国 中国
资源归类编码 15151913102
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究；生产
特征特性 菌落颜色黑褐色；菌落质地绒毛状，中心稍凸起，表面致密，边缘树枝状；无渗出物。分生孢子头菊花形；分生孢子梗着生基质，孢梗茎壁光滑；产孢结构单层；顶囊近球形，表面全面可育；分生孢子球形，壁粗糙，有小刺。产果胶酶。 川野1027诱变菌株。
具体用途 适宜甘蔗废糖蜜原料碳酸法高浓度深层发酵生产柠檬酸。
生物危害程度 四类
培养基编号 CM0077
培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分 5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度 24-26℃
需氧类型 好氧

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种