中文名称 | 近绿曲霉 |
拉丁名称 | Aspergillus subolivaceus |
来源历史 | ←四川食品发酵研究设计院(3.201)←生生酱油厂 |
资源归类编码 | 15151913102 |
模式菌株 | 非模式菌株 |
主要用途 | 研究;生产 |
特征特性 | 菌落呈绿黄色;表面有辐射状沟纹。分生孢子头疏松棒状,放射状;分生孢子梗着生基质和气丝,孢梗茎壁有刺和隔膜;产孢结构单层或双层;顶囊球形或烧瓶形;分生孢子球形或椭圆形,壁光滑。中性蛋白酶活力较高。 |
具体用途 | 酿造酱油。 |
生物危害程度 | 四类 |
培养基编号 | CM0077 |
培养基名称 | 5 °Bé麦芽汁琼脂 |
培养基成分 | 5°Bé麦芽汁 1.0L(或用MEB代替),琼脂 15.0g,自然pH。推荐使用商品化成品培养基。 |
培养温度 | 28-30℃ |
需氧类型 | 好氧 |