黑曲霉

菌株保藏编号 CICC 2319
中文名称 黑曲霉
拉丁名称 Aspergillus niger
来源历史 ←四川食品发酵研究设计院(3.360)
收藏时间 1978-11-30
原始编号 川柠1-2
原产国 中国
资源归类编码 15151913102
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究;生产
特征特性 菌落颜色松烟黑色;菌落质地羊毛状,中心凸起,表面有辐射状沟纹和同心环;无渗出物。分生孢子头菊花形;产孢结构双层;顶囊球形或近球形;分生孢子球形,壁有小刺。产果胶酶。 由3.357诱变筛选而来。
具体用途 甘蔗废糖蜜浅盘发酵柠檬酸。
生物危害程度 四类
培养基编号 CM0077
培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分 5°Bé麦芽汁 1.0L(或用MEB代替),琼脂 15.0g,自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度 28-30℃
需氧类型 好氧