| 菌株保藏编号 | CICC 2309 |
| 中文名称 | 溜曲霉 |
| 拉丁名称 | Aspergillus tamarii |
| 来源历史 | ←四川食品发酵研究设计院(3.204)←四川农学院 |
| 收藏时间 | 1979-01-01 |
| 资源归类编码 | 15151913102 |
| 模式菌株 | 非模式菌株 |
| 主要用途 | 研究；生产 |
| 特征特性 | 菌落呈黄绿色至近橄榄色；菌落表面平坦。分生孢子头棒状，放射状；分生孢子梗着生基质，孢梗茎壁有细刺；产孢结构多数单层；顶囊椭圆形，表面2/3球面可育；分生孢子球形，壁粗糙，有小疣。中性蛋白酶活力较高。 |
| 具体用途 | 酿造酱油。 |
| 生物危害程度 | 四类 |
| 培养基编号 | CM0077 |
| 培养基名称 | 5 °Bé麦芽汁琼脂 |
| 培养基成分 | 5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。 |
| 培养温度 | 28-30℃ |
| 需氧类型 | 好氧 |
