| 菌株保藏编号 | CICC 2290 |
| 中文名称 | 泡盛曲霉 |
| 拉丁名称 | Aspergillus awamori |
| 来源历史 | ←上海工业微生物研究所（M109） |
| 收藏时间 | 1979-01-01 |
| 资源归类编码 | 15151913102 |
| 模式菌株 | 非模式菌株 |
| 主要用途 | 研究；生产 |
| 特征特性 | 菌落质地厚丝绒状；菌落颜色白色，中间凹陷部位微黄色；反面黄绿褐色，边缘黄色；菌落表面有放射状皱纹；有微量渗出物。分生孢子头球形，放射状；顶囊球形或近球形，表面全面可育；分生孢子球形或近球形，壁光滑；分生孢子结构很难产生。产果胶酶，活力中等；产液体曲糖化酶，活力高。 |
| 具体用途 | 产液体曲糖化酶668。 |
| 生物危害程度 | 四类 |
| 培养基编号 | CM0077 |
| 培养基名称 | 5 °Bé麦芽汁琼脂 |
| 培养基成分 | 5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。 |
| 培养温度 | 28-30℃ |
| 需氧类型 | 好氧 |
