黑曲霉

菌株保藏编号	AS 3.324
中文名称	黑曲霉
拉丁名称	Aspergillus niger
来源历史	←上海酿造科学研究所←中科院微生物研究所
收藏时间	1978-11-30
资源归类编码	15151913102
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；生产
特征特性	菌落质地丝绒状；菌落颜色初为暗灰绿色，后变为绿褐色至绿黑色；反面为淡黄色至黄色，中心部位老后变成绿褐色；菌落表面有放射状皱纹；菌落边缘为全缘；渗出物初为透明，后变成深褐色。分生孢子头球形，放射状柱状；顶囊球形或近球形，表面全面可育；产孢结构双层；分生孢子球形或近球形，壁大多光滑，少数粗糙。产果胶酶和糖化酶，活力较低。
具体用途	糖化用菌。
生物危害程度	四类
培养基编号	CM0077
培养基名称	5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分	5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度	28-30℃
需氧类型	好氧

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