| 菌株保藏编号 | CICC 2268 |
| 中文名称 | 黑曲霉 |
| 拉丁名称 | Aspergillus niger |
| 来源历史 | ←广西轻工研究所←四川食品发酵研究设计院 |
| 收藏时间 | 1978-11-30 |
| 原始编号 | 44301 |
| 资源归类编码 | 15151913102 |
| 模式菌株 | 非模式菌株 |
| 主要用途 | 研究 |
| 特征特性 | 菌落质地绒状；表面不平整，有少量放射状沟纹；菌落灰黑色到黑褐色；背面为白色或灰白色，中心部位为淡黄色；菌落边缘不整齐，纤毛状；有渗出物。分生孢子头球形，分裂成几个柱状物；分生孢子梗着生于基质；顶囊球形，表面全面可育；产孢结构双层，分生孢子球形，壁粗糙，有条纹及小刺。产糖化酶和果胶酶。 |
| 具体用途 | 糖化用菌。 |
| 生物危害程度 | 四类 |
| 培养基编号 | CM0077 |
| 培养基名称 | 5 °Bé麦芽汁琼脂 |
| 培养基成分 | 5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。 |
| 培养温度 | 28-30℃ |
| 需氧类型 | 好氧 |
