黑曲霉

菌株保藏编号 CICC 2256
中文名称 黑曲霉
拉丁名称 Aspergillus niger
来源历史 ←四川食品发酵研究设计院（3.316）
收藏时间 1978-11-30
原始编号 上海轻研2号
资源归类编码 15151913102
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究；生产
特征特性 菌落质地绒毛状；菌落由微黄色变为深咖啡色；菌落表面呈纤毛状，边缘有明显放射状沟纹，分生孢子头集中于菌落中央；紫红色渗出物。分生孢子头球形放射状；孢子梗着生于基质，孢梗茎壁光滑；顶囊球形，表面全面可育；产孢结构双层；分生孢子球形，壁光滑。产糖化酶，果胶酶。
具体用途 糖化酶生产菌。
生物危害程度 四类
培养基编号 CM0077
培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分 5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度 28-30℃
需氧类型 好氧

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种