菌株保藏编号 | CICC 2232 |
中文名称 | 黑曲霉 |
拉丁名称 | Aspergillus niger |
来源历史 | ←上海第二酒精厂(东酒1号) |
收藏时间 | 1957-11-30 |
原产国 | 中国 |
资源归类编码 | 15151913102 |
模式菌株 | 非模式菌株 |
主要用途 | 研究;生产 |
特征特性 | 菌落质地细致丝绒状;菌落初为淡黄色,后变为褐色;反面初为黄色,后变为黄褐色,边缘一圈黄色环带状;菌落表面具不规则放射状皱纹,边缘孢子生长丰满;无渗出物。分生孢子头球形放射状;孢梗茎壁光滑;顶囊球形,表面全面可育;产孢结构双层;分生孢子球形,壁光滑或粗糙。产糖化酶,果胶酶,同化亚硝酸盐。由沪轻二号诱变而得。 |
具体用途 | 酿酒。 |
生物危害程度 | 四类 |
培养基编号 | CM0077 |
培养基名称 | 5 °Bé麦芽汁琼脂 |
培养基成分 | 5°Bé麦芽汁 1.0L(或用MEB代替),琼脂 15.0g,自然pH。推荐使用商品化成品培养基。 |
培养温度 | 28-30℃ |
需氧类型 | 好氧 |