Bifidobacterium breve ATCC 15700

菌种名称 Bifidobacterium breve
菌株编号 ATCC 15700
其他编号 BCRC 11846 = CCUG 30511 = CIP 64.69 = DSM 20213 = KCTC 3220 = LMG 11042 = NCTC 11815。
分类地位 厚壁菌门（Actinobacteria）、双歧杆菌纲（Bifidobacteriia）、双歧杆菌目（Bifidobacteriales）、双歧杆菌科（Bifidobacteriaceae）、双歧杆菌属（Bifidobacterium）。
模式菌株 是。
形态特征 革兰氏阳性菌，非运动性，不形成芽孢，呈短或长的弯曲杆菌形态。
  菌落为白色，表面光滑，有凸起，黏液状。
培养条件  
培养基 双歧杆菌培养基
  大豆蛋白胨 5.0 g，胰胨 5.0 g，酵母提取物 10.0 g，葡萄糖 10.0 g，盐溶液 40.0 mL，L-半胱氨酸 0.5 g，0.1% 刃天青 1.0 mL，琼脂 15.0 g，蒸馏水 1.0 L，pH 7.0。
盐溶液配方 CaCl₂ 0.2 g，MgSO₄·7H₂O 0.48 g，K₂HPO₄ 1.0 g，KH₂PO₄ 1.0 g，NaHCO₃ 10.0 g，NaCl 2.0 g，蒸馏水 1000 mL，pH 6.5。
  MRS 培养基也可用于培养，但需添加 0.05% L-半胱氨酸。
培养温度 37℃。
培养环境 严格厌氧环境。
培养时间 48小时。
代谢特性 通过“双歧途径”代谢己糖，利用果糖-6-磷酸酮醇酶生成 ATP，主要代谢产物为乙酸和乳酸。
  能够发酵多种碳水化合物，如乳糖、葡萄糖等。
生理特性  
耐胆汁能力 对胆汁盐有一定耐受性。
耐酸性 能够在胃肠道的酸性环境中生存。
用途  
益生菌研究 用于研究肠道微生物组的代谢功能以及益生菌对宿主健康的益处。
质量控制 作为微生物鉴定和质量控制的标准菌株。
酶生产 能够生产限制性核酸内切酶。
保存条件  
冻干菌株 2℃至8℃保存。
甘油冻存管 建议在 -80℃超低温冰箱中保存。
复苏与传代  
复苏方法 冻干粉首次活化时，需用无菌吸管吸取 0.3-0.5 mL 的培养液（不加琼脂的双歧杆菌培养基）或无菌水溶解菌粉，接种在培养基上，建议不超过 2 支斜面或平板。
传代建议 使用预还原的培养基，避免过多传代。
安全性 生物安全等级为1级。

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种