菌株保藏编号 CICC 20303 中文名称 戊糖乳杆菌 拉丁名称 Lactobacillus pentosus 来源历史 ←东北农业大学（1.0414）←乳品科学教育部重点实验室分离 收藏时间 2006-03-31 原始编号 Sks3-5 原产国 中国 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 微黄、粘稠、短杆、单生、成对、混浊生长；能利用乳糖、

菌株保藏编号 CICC 20302 中文名称 戊糖乳杆菌 拉丁名称 Lactobacillus pentosus 来源历史 ←东北农业大学（1.0413）←乳品科学教育部重点实验室分离 收藏时间 2006-03-31 原始编号 Shj1-4 原产国 中国 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 微黄、粘稠、短杆、单生、成对、混浊生长；能利用乳糖、

菌株保藏编号 CICC 20301 中文名称 戊糖乳杆菌 拉丁名称 Lactobacillus pentosus 来源历史 ←东北农业大学（1.0412）←乳品科学教育部重点实验室分离 收藏时间 2006-03-31 原始编号 Shj1-3 原产国 中国 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 微黄、粗糙、中长杆、单生、成链、圆环状沉淀；能利用乳

菌株保藏编号 CICC 20300 中文名称 短乳杆菌 拉丁名称 Lactobacillus brevis 来源历史 ←东北农业大学（1.0411）←乳品科学教育部重点实验室分离 收藏时间 2006-03-31 原始编号 Shw3-6 原产国 中国 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 微黄、粘稠、短杆、单生、混浊生长；能利用果糖、阿拉伯糖、蜜

菌株保藏编号 CICC 20299 中文名称 短乳杆菌 拉丁名称 Lactobacillus brevis 来源历史 ←东北农业大学（1.0410）←乳品科学教育部重点实验室分离 收藏时间 2006-03-31 原始编号 Shw3-3 原产国 中国 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 微黄、粘稠、短杆、单生、成对、成链、混浊生长，但浊度较低；

菌株保藏编号 CICC 20298 中文名称 类干酪乳杆菌 拉丁名称 Lactobacillus paracasei 来源历史 ←东北农业大学（1.0409）←乳品科学教育部重点实验室分离 收藏时间 2006-03-31 原始编号 Stj2-1 原产国 中国 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 微黄、粗糙、中长杆、单生、成链、圆环状沉淀；能利

菌株保藏编号 CICC 20297 中文名称 短乳杆菌 拉丁名称 Lactobacillus brevis 来源历史 ←东北农业大学（1.0408）←乳品科学教育部重点实验室分离 收藏时间 2006-03-31 原始编号 Stj1-1 原产国 中国 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 微黄、粗糙、中长杆、单生、成链、底部有少量沉淀，上层混浊；

菌株保藏编号 CICC 20296 中文名称 类干酪乳杆菌类干酪亚种 拉丁名称 Lactobacillus paracasei subsp. paracasei 来源历史 ←东北农业大学（1.0407）←乳品科学教育部重点实验室分离 收藏时间 2006-03-31 原始编号 Slm1-3 原产国 中国 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 微黄

菌株保藏编号 CICC 20295 中文名称 布氏乳杆菌 拉丁名称 Lactobacillus buchneri 来源历史 ←东北农业大学（1.0406）←乳品科学教育部重点实验室分离 收藏时间 2006-03-31 原始编号 Sld2 原产国 中国 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 灰白、粗糙、中长杆、单生、颗粒状沉淀，上层混浊；能利用葡

菌株保藏编号 CICC 20294 中文名称 布氏乳杆菌 拉丁名称 Lactobacillus buchneri 来源历史 ←东北农业大学（1.0405）←乳品科学教育部重点实验室分离 收藏时间 2006-03-31 原始编号 Sld1-2 原产国 中国 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 灰白、粘稠、中长杆、单生、成对、絮状沉淀，沿壁有生长