菌株保藏编号 CICC 7001 中文名称 暂无 拉丁名称 Komagataeibacter europaeus 来源历史 ←上海工业试验所黄有馨分离 收藏时间 1952-11-30 原产国 中国 资源归类编码 15131111000 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 G-，菌体形态不一，椭圆、杆状、稍弯曲，单个、成对或少数链状排列，无鞭毛。菌落圆形，表面平滑，中间隆起，边缘整

菌株保藏编号 CICC 7000 中文名称 类干酪乳杆菌 拉丁名称 Lactobacillus paracasei 来源历史 ←张秉斋←北京龙门醋厂 收藏时间 1994-10-31 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 菌体呈杆状，单个、成对或呈栅栏状排列，革兰氏阳性。 具体用途 酿造食醋。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0006 培养基

菌株保藏编号 CICC 6295 中文名称 乳杆菌属 拉丁名称 Lactobacillus sp. 来源历史 ←CICC 自行分离 收藏时间 2016-08-09 原始编号 CPZ1 原产国 中国 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 菌落乳白色，近圆形，凸起，边缘整齐 ；细胞短杆状，单个或成对排列；革兰氏染色阳性。12h凝乳。 生物危害程度 四类

菌株保藏编号 CICC 6294 中文名称 戊糖乳杆菌 拉丁名称 Lactobacillus pentosus 来源历史 ←CICC 自行分离 收藏时间 2016-08-09 原始编号 CPC2 原产国 中国 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 菌落乳白色，近圆形，扁平，边缘不整齐；细胞杆状，单个或链状排列；革兰氏染色阳性。对肠沙门氏菌、大肠杆菌、

菌株保藏编号 CICC 6293 中文名称 链球菌属 拉丁名称 Streptococcus sp. 来源历史 ←CICC 自行分离 收藏时间 2016-08-09 原始编号 KM3 原产国 中国 资源归类编码 15131322101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 菌落白色，近圆形，边缘不整齐；细胞近球形，单个、成对或链状排列；革兰氏染色阳性。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM

菌株保藏编号 CICC 6292 中文名称 乳球菌属 拉丁名称 Lactococcus sp. 来源历史 ←CICC 自行分离 收藏时间 2016-08-09 原始编号 KCH2 原产国 中国 资源归类编码 15131322102 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 菌落白色，近圆形，凸起，边缘整齐；细胞近球形，成对或成片；革兰氏染色阳性。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0006

菌株保藏编号 CICC 6291 中文名称 乳球菌属 拉丁名称 Lactococcus sp. 来源历史 ←CICC 自行分离 收藏时间 2016-08-09 原始编号 KCH1 原产国 中国 资源归类编码 15131322102 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 菌落浅黄色，近圆形，边缘整齐；细胞近球形，成对或成片；革兰氏染色阳性。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0006 培

菌株保藏编号 CICC 6289 中文名称 德氏乳杆菌 拉丁名称 Lactobacillus delbrueckii 来源历史 ←CICC 自行分离 收藏时间 2016-08-09 原始编号 KC2 原产国 中国 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 菌落乳白色，近圆形，凸起，边缘整齐；细胞短杆状，单个、成对或成链状排列；革兰氏染色阳性。5h凝乳，奶

菌株保藏编号 CICC 6288 中文名称 乳杆菌属 拉丁名称 Lactobacillus sp. 来源历史 ←CICC 自行分离 收藏时间 2016-08-09 原始编号 CM2 原产国 中国 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 菌落乳白色，近圆形，扁平，边缘整齐；细胞杆状，单个或成对排列；革兰氏染色阳性。12h凝乳。 生物危害程度 四类 培养基