中文名称  克劳森酒香酵母 属名  Brettanomyces 种名或亚种名  claussenii 其他保藏单位编号 来源历史 收藏时间  2006-06-07 原始编号  1953/11/8 原产国  中国 标记信息 资源归类编码  15151111102 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  大且薄，表面粗糙，中央凸起，灰白，边缘有褶皱 具体

中文名称  皮状丝孢酵母 属名  Trichosporon 种名或亚种名  cutaneum 其他保藏单位编号 来源历史 收藏时间  2005-01-19 原始编号 原产国  中国 标记信息 资源归类编码  15151111109 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  非模式菌株。球形或者卵形，直径约为5-10μm，其繁殖的方法为出芽生殖。可以发酵

中文名称  扣囊复膜孢酵母 属名  Saccharomyces 种名或亚种名  fibuligera 其他保藏单位编号 来源历史 收藏时间  2005-01-19 原始编号 原产国  中国 标记信息 资源归类编码  15151113126 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  细胞圆形、椭圆形或柱形。无性繁殖为多边出芽。某些种可形成假菌丝，但决无真

中文名称  酿酒酵母 属名  Saccharomyces 种名或亚种名  cerevisiae 其他保藏单位编号 来源历史 收藏时间  2005-01-19 原始编号  2.1555 原产国  中国 标记信息 资源归类编码  15151113126 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  细胞圆形，在麦芽汁培养基上菌落为乳白色，有光泽，平坦，边缘整齐

中文名称  深红酵母 属名  Rhodotorula 种名或亚种名  rubra 其他保藏单位编号 来源历史 收藏时间  2007-12-26 原始编号 原产国 标记信息 资源归类编码  15151111106 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  革兰氏阳性菌，菌落橙红、较小、圆形、隆起、粘，菌体长短不一，有简单分枝，直径1.2-1.4；接触酶、

中文名称  粘红酵母 属名  Rhodotorula 种名或亚种名  glutinis 其他保藏单位编号 来源历史 收藏时间  2005-01-19 原始编号 原产国  中国 标记信息 资源归类编码  15151111106 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  细胞为圆形、卵形或长形，为多边芽殖，多数种类没有假菌丝，其特点是，有明显的红色或黄色色

中文名称  膜醭毕赤酵母 属名  Pichia 种名或亚种名  membranaefaciens 其他保藏单位编号 来源历史 收藏时间  2005-01-19 原始编号 原产国 标记信息 资源归类编码  15151113125 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  专性或兼性好氧生活，分离于富含糖类的环境中或者植物分泌物；无鞭毛，不能游动；菌落质地

中文名称  粉状毕赤酵母 属名  Pichia 种名或亚种名  farinosa 其他保藏单位编号 来源历史 收藏时间  2005-01-19 原始编号 原产国  中国 标记信息 资源归类编码  15151113125 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  细胞短卵形至圆柱形，单个、成双或呈短链,菌落白色,表面皱状；形成子囊，每个子囊含1-4个球形

中文名称  斯达氏油脂酵母 属名  Lipomyces 种名或亚种名  starkeyi 其他保藏单位编号 来源历史 收藏时间  2002-08-12 原始编号 原产国 标记信息 资源归类编码  15151113116 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  专性或兼性好氧生活，分离于富含糖类的环境中或者植物分泌物；无鞭毛，不能游动；菌落质地均匀，正

中文名称  白地霉 属名  Geotrichum 种名或亚种名  candidum 其他保藏单位编号 来源历史 收藏时间  2005-01-19 原始编号 原产国  中国 标记信息 资源归类编码  15151115106 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  在麦芽汁培养基中，生成白色醭，菌落毛绒状，易碎，有真菌丝，菌丝分隔，菌丝断裂为长筒形节孢子