中文名称  异常汉逊酵母 属名  Hansenula 种名或亚种名  anomala 其他保藏单位编号  AS 2.300 来源历史  云南微生物研究所 收藏时间  1992-07-26 原始编号 原产国 标记信息 资源归类编码  15151113110 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  该菌株在适当的培养基上生长良好增加饮料酒香味 具体用途

中文名称  汉逊德巴利酵母 属名  Debaryomyces 种名或亚种名  hansenii 其他保藏单位编号  AS 2.45 来源历史  云南微生物研究所 收藏时间  1992-07-26 原始编号 原产国 标记信息 资源归类编码  15151113106 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  细胞圆形，椭圆形，芽殖；发酵葡萄糖，脲酶阴性，D

中文名称  酿酒酵母 属名  Saccharomyces 种名或亚种名  cerevisiae 其他保藏单位编号  AS 2.500ATCC 9080 来源历史  陕西省微生物研究所 收藏时间  1992-07-26 原始编号  B 117 原产国 标记信息 资源归类编码  15151113126 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  细胞圆形、椭

中文名称  异常汉逊酵母 属名  Hansenula 种名或亚种名  anomala 其他保藏单位编号  AS 2.304 来源历史  陕西省微生物研究所 收藏时间  1992-07-26 原始编号  B 47 原产国 标记信息 资源归类编码  15151113110 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  非模式菌株。可用于酿造生产，增加风味．化能

中文名称  热带假丝酵母 属名  Candida 种名或亚种名  tropicalis 其他保藏单位编号  AS 2.587 来源历史  陕西省微生物研究所 收藏时间  1992-07-26 原始编号  B 020 原产国 标记信息 资源归类编码  15151111103 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  石油发酵，生产链脂较多，以正链烷作碳源

中文名称  杰丁塞伯林德纳氏酵母 属名  Cyberlindnera 种名或亚种名  jadinii 其他保藏单位编号  AS 2.1203 来源历史  陕西省微生物研究所 收藏时间  1992-07-26 原始编号  B 014 原产国 标记信息 资源归类编码  15151111103 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  该菌株在适当的培养基上

中文名称  鲁氏接合酵母 属名  Zygosaccharomyces 种名或亚种名  rouxii 其他保藏单位编号  AS 2.195 来源历史  中科院微生物研究所黄海化学工业研究社 收藏时间  1992-07-18 原始编号  195 原产国 标记信息 资源归类编码  15151115119 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  非模式菌株

中文名称  酿酒酵母 属名  Saccharomyces 种名或亚种名  cerevisiae 其他保藏单位编号  AS 2.434 来源历史  中科院微生物研究所 收藏时间  1992-07-18 原始编号 原产国 标记信息 资源归类编码  15151113126 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  细胞圆形、椭圆形或腊肠形，在麦芽汁培养基上菌

中文名称  糖化酵母 属名  Saccharomyces 种名或亚种名  diastaticus 其他保藏单位编号 来源历史  加拿大Dr.Inge Russell赠 收藏时间  1992-07-18 原始编号  1389 原产国 标记信息 资源归类编码  15151113126 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  细胞圆形、椭圆形或腊肠形，在麦

中文名称  糖化酵母 属名  Saccharomyces 种名或亚种名  diastaticus 其他保藏单位编号 来源历史  加拿大Dr.Inge Russell赠 收藏时间  1992-07-18 原始编号  1359 原产国 标记信息 资源归类编码  15151113126 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  细胞圆形、椭圆形或腊肠形，在麦