菌株保藏编号 CICC 1298 中文名称 异常汉逊酵母异常变种 拉丁名称 Hansenula anomala var. anomala 来源历史 ←第一轻工业部发酵工业科学研究所绍酒小组 收藏时间 1958-01-01 原产国 中国 资源归类编码 15151113110 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、纤维二糖；不发酵乳糖、蜜二糖、松三糖；

菌株保藏编号 CICC 1297 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←东吴酒厂 收藏时间 1959-01-01 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖、纤维二糖；不同化海藻糖、木糖、乙醇、甘油。 具体用途 酿

菌株保藏编号 CICC 1296 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 收藏时间 1959-01-01 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖；不发酵乳糖、蜜二糖、纤维二糖；不同化海藻糖、木糖、甘油。 具体用途 酿制清酒 生物危害程度 四类 培养基编号 CM007

菌株保藏编号 CICC 1295 中文名称 异常汉逊酵母 拉丁名称 Hansenula anomala 其它保藏中心编号 =AS 2.300 来源历史 ←中科院微生物研究所←原大连科学研究所 收藏时间 1959-01-01 原始编号 Y-290 资源归类编码 15151113110 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 产乙酸乙酯。 具体用途 白酒生香 生物危害程度 四类 培养基编

菌株保藏编号 CICC 1294 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 其它保藏中心编号 =AS 2.537 来源历史 ←中科院微生物研究所 收藏时间 1959-01-01 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂 培养基成分 5°Bé麦芽汁

菌株保藏编号 CICC 1293 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 其它保藏中心编号 =AS 2.536 来源历史 ←中科院微生物研究所 收藏时间 1959-01-01 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖；不发酵乳糖、蜜二糖、纤维二糖；不同化海藻糖、木糖、

菌株保藏编号 CICC 1292 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 其它保藏中心编号 =AS 2.535 来源历史 ←中科院微生物研究所 收藏时间 1959-01-01 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖；不发酵乳糖、蜜二糖、纤维二糖；不同化海藻糖、木糖、

菌株保藏编号 CICC 1291 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 其它保藏中心编号 =AS 2.384 来源历史 ←中科院微生物研究所 收藏时间 1959-01-01 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖；不发酵乳糖、蜜二糖、纤维二糖；不同化海藻糖、木糖、

菌株保藏编号 CICC 1290 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←苏联 收藏时间 1959-01-01 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖；不发酵乳糖、蜜二糖、纤维二糖；不同化海藻糖、木糖、甘油。 具体用途 生产酒精 生物危害程度 四类 培养

菌株保藏编号 CICC 1289 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←北京工业试验所 收藏时间 1959-01-01 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖；不发酵乳糖、蜜二糖、纤维二糖；不同化海藻糖、木糖、甘油。 具体用途 生产酒精 生物危害程度