菌株保藏编号 CICC 1338 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海酵母厂←民主德国 收藏时间 1958-01-01 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖和松三糖；不发酵乳糖；不同化木糖、核糖、甘油、乙醇。 具体用途 面包生产，麦角固醇的生物

菌株保藏编号 CICC 1337 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海酵母厂←民主德国 收藏时间 1958-01-01 原始编号 L Ⅱ 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖和松三糖；不发酵乳糖；不同化木糖、核糖、甘油、乙醇。 具体用途 面包生

菌株保藏编号 CICC 1336 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海酵母厂←民主德国 收藏时间 1958-01-01 原始编号 L I 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖和松三糖；不发酵乳糖；不同化木糖、核糖、甘油、乙醇。 具体用途 生产面

菌株保藏编号 CICC 1335 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海酵母厂 收藏时间 1958-01-01 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖和松三糖；不发酵乳糖；不同化木糖、核糖、甘油、乙醇。 具体用途 生产食用酵母 生物危害程度 四类

菌株保藏编号 CICC 1334 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海酵母厂 收藏时间 1958-01-01 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、1/3棉子糖；不发酵乳糖；不同化木糖、核糖、甘油、乙醇。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基名称 5 °B

菌株保藏编号 CICC 1333 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海酵母厂 收藏时间 1958-01-01 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖；不发酵乳糖、半乳糖、松三糖；同化甘露糖，不同化木糖、核糖。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基

菌株保藏编号 CICC 1332 中文名称   拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海酵母厂 收藏时间 1957-11-30 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 具体用途 食用酵母 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂 培养基成分 5°Bé麦芽汁 1.0L（或用M

菌株保藏编号 CICC 1331 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 收藏时间 1961-01-01 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖、纤维二糖；同化海藻糖、松三糖。 具体用途 酿造啤酒 生物危害程度 四类 培养基编号 CM00

菌株保藏编号 CICC 1330 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 收藏时间 1961-01-01 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖、纤维二糖；同化松三糖；不同化海藻糖、木糖、乙醇、甘油。 具体用途 生产面包 生物危害程度 四

菌株保藏编号 CICC 1329 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 收藏时间 1961-01-01 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖；不发酵乳糖、可溶性淀粉；同化葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、松三糖；不同化乳糖、纤维二糖、可溶性淀粉。 具体用途