菌株保藏编号 AS 2.256 中文名称 粟酒裂殖酵母 拉丁名称 Schizosaccharomyces pombe 来源历史 ←中科院微生物研究所 收藏时间 1959-01-01 资源归类编码 15151113130 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 具体用途 发酵菊糖 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂 培养基成分 5°Bé麦芽汁 1.0L

菌株保藏编号 AS 2.417 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←中科院微生物研究所←沈阳啤酒厂 收藏时间 1959-01-01 原始编号 No. 15 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 具体用途 发酵蜜二糖，生产啤酒。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基名称 5 °Bé麦芽

菌株保藏编号 AS 2.53 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←中科院微生物研究所←原大连科学研究所 收藏时间 1959-01-01 原始编号 大连 Y64 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 具体用途 生产白酒及酒精。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基名称 5 °Bé麦芽汁

菌株保藏编号 CICC 1368 中文名称 粘性丝孢酵母 拉丁名称 Trichosporon mucoides 来源历史 ←苏联 收藏时间 1959-01-01 资源归类编码 15151111109 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖和半乳糖；不发酵蔗糖、麦芽糖、乳糖、棉子糖和松三糖；同化葡萄糖、半乳糖和山梨醇。 具体用途 油脂酵母 生物危害程度 四类 培养基编号 C

菌株保藏编号 CICC 1367 中文名称 粘性丝孢酵母 拉丁名称 Trichosporon mucoides 来源历史 ←苏联 收藏时间 1959-01-01 资源归类编码 15151111109 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 不发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、棉子糖，乳糖等；同化葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖和山梨醇。最适pH为5.0～6.0，适宜发酵温度为27～30℃

菌株保藏编号 CICC 1366 中文名称 暂无 拉丁名称 Fusicolla aquaeductuum 来源历史 ←苏联 收藏时间 1958-11-30 资源归类编码 15151543000 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 具体用途 油脂酵母。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂 培养基成分 5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂

菌株保藏编号 CICC 1365 中文名称 伯顿拟内孢霉 拉丁名称 Endomycopsis burtonii 来源历史 ←苏联 收藏时间 1959-01-01 原始编号 X-13 资源归类编码 15151112102 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 不发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、棉子糖，乳糖；同化葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和山梨醇。最适pH为5.5～6.0，适宜发酵温度为3

菌株保藏编号 CICC 1364 中文名称 白地霉 拉丁名称 Geotrichum candidum 来源历史 ←轻工业部造纸研究所←苏联 收藏时间 1959-01-01 资源归类编码 15151115106 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 同化葡萄糖、半乳糖、木糖和山梨糖；不同化蔗糖、乳糖。 具体用途 油脂酵母 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基名称 5

菌株保藏编号 CICC 1363 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←北京啤酒厂 收藏时间 1959-01-01 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、棉子糖、蜜二糖；不发酵乳糖、松三糖；不同化木糖、乙醇、甘油。 具体用途 啤酒下面发酵生产菌株。 生物危害

菌株保藏编号 CICC 1362 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 收藏时间 1959-01-01 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖，不发酵乳糖和松三糖；不同化木糖、核糖、甘油和乙醇。 具体用途 啤酒上面发酵生产菌株，由CICC 1354经生产选育。 生