菌株保藏编号 CICC 1453 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←王德俊←南斯拉夫 收藏时间 1980-01-01 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 具体用途 酿造啤酒 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂 培养基成分 5°Bé麦芽汁 1.0L（或用

菌株保藏编号 CICC 1452 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←王德俊←南斯拉夫 收藏时间 1980-01-01 原始编号 No 96 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、蜜二糖；不发酵乳糖、松三糖；不同化木糖、乙醇、甘油。 具体用途 酿造

菌株保藏编号 CICC 1451 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←南斯拉夫 收藏时间 1980-01-01 原始编号 C 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、蜜二糖；不发酵乳糖、松三糖；不同化木糖、乙醇、甘油。 具体用途 酿造啤酒 生物危害程

菌株保藏编号 CICC 1450 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←日本 收藏时间 1979-01-01 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖，不发酵乳糖、蜜二糖、可溶性淀粉；可同化葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖；不同化乳糖、蜜二糖、纤维二

菌株保藏编号 CICC 1449 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←西班牙 收藏时间 1974-12-01 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖，不发酵乳糖、蜜二糖、可溶性淀粉；可同化葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、松三糖；不同化乳糖、蜜二

菌株保藏编号 CICC 1448 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 收藏时间 1968-01-01 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖，不发酵乳糖、蜜二糖、可溶性淀粉；可同化葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖；不同化乳糖、蜜二糖、纤维二糖、可溶性淀粉。

菌株保藏编号 CICC 1447 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 收藏时间 1968-01-01 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖，不发酵乳糖、蜜二糖、可溶性淀粉；可同化葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、松三糖；不同化乳糖、蜜二糖、纤维二糖、可溶性

菌株保藏编号 AS 2.541 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海工业微生物研究所←浙江春安酒厂 收藏时间 1968-01-01 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖，不发酵乳糖、蜜二糖、可溶性淀粉；可同化葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖

菌株保藏编号 CICC 1445 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海酒精厂 收藏时间 1968-01-01 原始编号 K酵母 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖，不发酵乳糖、可溶性淀粉；可同化葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖；不同化乳糖

菌株保藏编号 CICC 1444 中文名称 解脂亚罗酵母 拉丁名称 Yarrowia lipolytica 来源历史 ←第一轻工业部发酵工业科学研究所←郭其昌←北京啤酒厂 收藏时间 1968-01-01 资源归类编码 15151113135 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 同化葡萄糖、柠檬酸、甘油；不同化乳糖、蜜二糖、纤维二糖、可溶性淀粉。 具体用途 产脂肪酶 生物危害程度