菌株保藏编号 CICC 1572 中文名称 乳酸克鲁维酵母 拉丁名称 Kluyveromyces lactis 来源历史 ←四川食品发酵研究设计院 收藏时间 1978-11-30 原始编号 2.303,上海1002 资源归类编码 15151113112 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、乳糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖；不发酵蜜二糖、松三糖；同化甘油、松三糖；不同化海藻糖

菌株保藏编号 CICC 1571 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←四川食品发酵研究设计院(2.300)←上海酵母厂 收藏时间 1979-01-01 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖；同化松三糖；不同化甘油、海藻糖、乙醇、

菌株保藏编号 CICC 1570 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海酿造科学研究所 收藏时间 1979-01-01 原始编号 2.069 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 具体用途 酿造葡萄酒。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂 培养基成分 5

菌株保藏编号 CICC 1569 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海酿造科学研究所←通化葡萄酒厂 收藏时间 1979-01-01 原始编号 2.12 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖；不发酵乳糖、蜜二糖、松三糖；同化甘油；不同化海藻糖、松三糖、乙

菌株保藏编号 CICC 1568 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海酿造科学研究所 收藏时间 1979-01-01 原始编号 2.089 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖；同化海藻糖、松三糖；不同化乙醇、木糖、山梨糖、

菌株保藏编号 CICC 1567 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海酿造科学研究所←上海工农酒厂 收藏时间 1979-01-01 原始编号 5.01 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖；同化松三糖；不同化海藻糖、乙醇、木

菌株保藏编号 CICC 1566 中文名称   拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海酿造科学研究所←上海酒精厂 收藏时间 1979-01-01 原始编号 2.057 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖；同化松三糖；不同化海藻糖、乙醇

菌株保藏编号 CICC 1565 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海酿造科学研究所 收藏时间 1979-01-01 原始编号 2.055 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖；同化海藻糖；不同化松三糖、乙醇、木糖、山梨糖、

菌株保藏编号 CICC 1564 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海酿造科学研究所 收藏时间 1979-01-01 原始编号 2.067 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖；同化松三糖、海藻糖；不同化乙醇、木糖、山梨糖、

菌株保藏编号 CICC 1563 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海酿造科学研究所←常州酒厂 收藏时间 1979-01-01 原始编号 2.054 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖；同化松三糖、海藻糖；不同化乙醇、木糖