菌株保藏编号 CICC 1602 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海酵母厂 收藏时间 1979-01-01 原始编号 y-4 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖；同化松三糖、乳酸；不同化甘油、海藻糖、木糖、山梨糖、阿拉伯

菌株保藏编号 CICC 1601 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 收藏时间 1979-01-01 原始编号 y-3 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖；不发酵乳糖、蜜二糖、松三糖；同化乳酸；不同化松三糖、甘油、海藻糖、木糖、山梨糖、阿拉伯糖。 具体用途 以废糖蜜

菌株保藏编号 CICC 1600 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 收藏时间 1979-01-01 原始编号 y-2 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖；不发酵乳糖、蜜二糖、松三糖；同化乳酸；不同化松三糖、甘油、海藻糖、木糖、山梨糖、阿拉伯糖。 具体用途 以废糖蜜

菌株保藏编号 CICC 1599 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←广州市国强食品厂 收藏时间 1979-01-01 原始编号 No.24 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖；同化松三糖、乳酸；同化甘油、海藻糖、木糖、山梨糖

菌株保藏编号 CICC 1598 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←四川食品发酵研究设计院 收藏时间 1979-01-01 原始编号 上海1293 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖；不发酵乳糖、蜜二糖、松三糖；同化乳酸；不同化松三糖、甘油、海藻糖、木

菌株保藏编号 CICC 1597 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←广东顺德糖厂 收藏时间 1979-01-01 原始编号 21190 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖；不发酵乳糖、蜜二糖、松三糖；同化乳酸；不同化松三糖、甘油、海藻糖、木糖、山梨糖、

菌株保藏编号 CICC 1596 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←四川食品发酵研究设计院 收藏时间 1979-01-01 原始编号 烟台39 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖；不发酵乳糖、蜜二糖、松三糖；同化松三糖、乳酸；不同化甘油、海藻糖、木糖、

菌株保藏编号 CICC 1595 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←四川食品发酵研究设计院 收藏时间 1979-01-01 原始编号 2.524 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖；不发酵乳糖、蜜二糖、松三糖；同化乳酸；不同化松三糖、甘油、海藻糖、木糖、山梨

菌株保藏编号 CICC 1594 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←岘纸厂 收藏时间 1979-01-01 原始编号 波兰“33”Paca 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖；同化松三糖、乳酸；不同化甘油、海藻糖、木糖、山梨

菌株保藏编号 CICC 1593 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←渠县果酒厂 收藏时间 1979-01-01 原始编号 2.362 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖；同化松三糖、乳酸；不同化甘油、海藻糖、木糖、山梨糖、阿