菌株保藏编号 AS 2.092 中文名称 异常汉逊酵母 拉丁名称 Hansenula anomala 来源历史 ←上海酿造所←绍兴酒厂←中科院微生物研究所 收藏时间 1979-01-01 资源归类编码 15151113110 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、1/3棉子糖；同化木糖、乙醇和甘油。 具体用途 酿造黄酒。 生物危害程度 四类 培养基

菌株保藏编号 AS 2.470 中文名称 异常汉逊酵母 拉丁名称 Hansenula anomala 来源历史 ←无锡酶制剂厂←中科院微生物研究所 收藏时间 1979-01-01 资源归类编码 15151113110 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、1/3棉子糖；不同化木糖；同化乙醇和甘油。产乙酸乙酯。 具体用途 产酯酵母。 生物危害程度 四

菌株保藏编号 AS 2.338 中文名称 异常汉逊酵母 拉丁名称 Hansenula anomala 来源历史 ←无锡酶制剂厂←中科院微生物研究所 收藏时间 1979-01-01 资源归类编码 15151113110 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、1/3棉子糖；不同化木糖；同化乙醇和甘油。产乙酸乙酯。 具体用途 产酯酵母。 生物危害程度 四

菌株保藏编号 AS 2.297 中文名称 异常汉逊酵母 拉丁名称 Hansenula anomala 来源历史 ←无锡酶制剂厂←中科院微生物研究所 收藏时间 1979-01-01 资源归类编码 15151113110 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、1/3棉子糖；同化木糖、乙醇和甘油；产乙酸乙酯。 具体用途 提高酒的含酯量,生香。 生物危害程

菌株保藏编号 AS 2.296 中文名称 异常汉逊酵母 拉丁名称 Hansenula anomala 来源历史 ←无锡酶制剂厂←中科院微生物研究所 收藏时间 1979-01-01 资源归类编码 15151113110 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、1/3棉子糖；同化乙醇和甘油；不同化木糖。产乙酸乙酯。 具体用途 提高酒的含酯量,生香。 生物

菌株保藏编号 AS 2.300 中文名称 异常威克汉姆酵母 拉丁名称 Wickerhamomyces anomalus 来源历史 ←广州微生物研究所←中科院微生物研究所 收藏时间 1978-11-30 原始编号 Y-132 资源归类编码 15151113000 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、1/3棉子糖；同化乙醇和甘油；不同化木糖。 具体用

菌株保藏编号 CICC 1646 中文名称 异常汉逊酵母异常变种 拉丁名称 Hansenula anomala var. anomala 来源历史 ←北京啤酒厂 收藏时间 1979-01-01 原始编号 北啤4# 资源归类编码 15151113110 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、1/3棉子糖；同化乙醇和甘油；不同化木糖。耐高渗透压。 生物

菌株保藏编号 CICC 1645 中文名称 异常汉逊酵母异常变种 拉丁名称 Hansenula anomala var. anomala 来源历史 ←北京啤酒厂 收藏时间 1979-01-01 原始编号 北啤2# 资源归类编码 15151113110 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、1/3棉子糖；同化乙醇和甘油；不同化木糖。耐高渗透压。 生物

菌株保藏编号 CICC 1644 中文名称 异常汉逊酵母异常变种 拉丁名称 Hansenula anomala var. anomala 来源历史 ←内蒙轻工研究所←山西省食品工业研究所 收藏时间 1979-01-01 原始编号 汾Ⅱ 资源归类编码 15151113110 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖和棉子糖；同化乙醇。 产乙酸乙酯。 具体

菌株保藏编号 CICC 1643 中文名称 异常汉逊酵母异常变种 拉丁名称 Hansenula anomala var. anomala 来源历史 ←内蒙轻工研究所←山西省食品工业研究所 收藏时间 1979-01-01 原始编号 汾Ⅰ 资源归类编码 15151113110 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖；不发酵松三糖；不同化木糖和乙醇