菌株保藏编号 CICC 1880 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←轻工业部食品发酵科学研究所 收藏时间 1990-10-24 原始编号 1319-6 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 上面酵母与下面酵母杂交种，发酵速度较快，口味较好。 具体用途 酿造啤酒。 生物危害程

菌株保藏编号 CICC 1879 中文名称 糖化酵母 拉丁名称 Saccharomyces diastaticus 来源历史 ←轻工业部食品发酵科学研究所王英凯经UV诱变选育 收藏时间 1990-10-24 原始编号 2107 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 单倍体α（MAT α），glu-。 具体用途 营养缺陷型，用于杂交或遗传

菌株保藏编号 CICC 1878 中文名称 糖化酵母 拉丁名称 Saccharomyces diastaticus 来源历史 ←轻工业部食品发酵科学研究所王英凯经UV诱变选育 收藏时间 1990-10-24 原始编号 2103/3/1 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 单倍体α（MAT α），ade-。 具体用途 营养缺陷型，用于杂

菌株保藏编号 CICC 1877 中文名称 糖化酵母 拉丁名称 Saccharomyces diastaticus 来源历史 ←轻工业部食品发酵科学研究所王英凯经UV诱变选育 收藏时间 1990-10-24 原始编号 2103/2/1 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 单倍体α（MAT α），ade-。 具体用途 营养缺陷型，用于杂

菌株保藏编号 CICC 1876 中文名称 糖化酵母 拉丁名称 Saccharomyces diastaticus 来源历史 ←轻工业部食品发酵科学研究所王英凯经UV诱变选育 收藏时间 1990-10-24 原始编号 2103/1/1 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 单倍体α（MAT α），ade-。 具体用途 营养缺陷型，用于杂

菌株保藏编号 CICC 1875 中文名称 糖化酵母 拉丁名称 Saccharomyces diastaticus 来源历史 ←轻工业部食品发酵科学研究所王英凯经UV诱变选育 收藏时间 1990-10-24 原始编号 2003 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 单倍体α（MAT α），ade-。 具体用途 营养缺陷型，用于杂交或遗传

菌株保藏编号 CICC 1874 中文名称 糖化酵母 拉丁名称 Saccharomyces diastaticus 来源历史 ←轻工业部食品发酵科学研究所王英凯经UV诱变选育 收藏时间 1990-10-24 原始编号 2002 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 单倍体α(MAT α)，ade-。 具体用途 营养缺陷型，用于杂交或遗传

菌株保藏编号 CICC 1873 中文名称 糖化酵母 拉丁名称 Saccharomyces diastaticus 来源历史 ←轻工业部食品发酵科学研究所王英凯经UV诱变选育 收藏时间 1990-10-24 原始编号 2001 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 单倍体α型(Mat α)，ade-。 具体用途 营养缺陷型，用于杂交或遗

菌株保藏编号 CICC 1872 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←轻工业部食品发酵科学研究所王英凯经UV诱变选育 收藏时间 1990-10-24 原始编号 1304 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 单倍体a（MAT a），his-。 具体用途 营养缺陷型，用于杂交或遗传学

菌株保藏编号 CICC 1871 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←轻工业部食品发酵科学研究所王英凯经UV诱变选育 收藏时间 1990-10-24 原始编号 1303 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 单倍体a（MAT a），his-。 具体用途 营养缺陷型，用于杂交或遗传学