菌株保藏编号 CICC 1901 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←开封啤酒厂←德国 收藏时间 1988-01-01 原始编号 21 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 具体用途 啤酒发酵，下面酵母。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂 培养基成分 5

菌株保藏编号 CICC 1900 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←轻工业部食品发酵工业科学研究所 收藏时间 1988-01-01 原始编号 03-2D12 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 具体用途 酿造啤酒，适用于啤酒大罐发酵(由1894经紫外诱变后筛选所得)。 生物危害程度

菌株保藏编号 CICC 1899 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←西德杜明斯(Doemens)啤酒专科学校 收藏时间 1988-01-01 原始编号 7 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 具体用途 酿造啤酒, 上面酵母。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基名称 5 °Bé麦

菌株保藏编号 CICC 1898 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←轻工业部食品发酵工业科学研究所 收藏时间 1988-01-01 原始编号 03-2D18 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 具体用途 酿造啤酒，适用于啤酒大罐发酵(由1894经紫外诱变后筛选所得)。 生物危害程度

菌株保藏编号 CICC 1897 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←轻工业部食品发酵工业科学研究所 收藏时间 1988-01-01 原始编号 03-2D13 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 具体用途 酿造啤酒，适用于啤酒大罐发酵(由1894经紫外诱变后筛选所得)。 生物危害程度

菌株保藏编号 CICC 1896 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←轻工业部食品发酵工业科学研究所啤酒组 收藏时间 1988-01-01 原始编号 03-2D4 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 具体用途 酿造啤酒，适用于啤酒大罐发酵(由1894经紫外诱变后筛选所得)。 生物危害

菌株保藏编号 CICC 1895 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←轻工业部食品发酵工业科学研究所啤酒组 收藏时间 1988-01-01 原始编号 03-2D3 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 具体用途 酿造啤酒，适用于啤酒大罐发酵(由1894经紫外诱变后筛选所得)。 生物危害

菌株保藏编号 CICC 1894 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←轻工业部食品发酵工业科学研究所啤酒组 收藏时间 1988-01-01 原始编号 3 原产国 德国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 具体用途 酿造啤酒，适用于啤酒大罐发酵。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基

菌株保藏编号 CICC 1893 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←中科院微生物研究所徐浩←日本 收藏时间 1990-11-03 原始编号 Svj 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 具体用途 葡萄酒活性干酵母。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂 培

菌株保藏编号 CICC 1892 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←中科院微生物研究所徐浩 收藏时间 1990-11-03 原始编号 Svf 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 具体用途 葡萄酒活性干酵母。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂 培养基成