酿酒酵母 菌株保藏编号 CICC 31017 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院（2.30） 收藏时间 2005-12-20 原始编号 3161 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌落乳 查看详情 »
酿酒酵母 菌株保藏编号 CICC 31016 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院（2.29） 收藏时间 2005-12-20 原始编号 3601 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌落乳 查看详情 »
酿酒酵母 菌株保藏编号 CICC 31015 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院（2.28） 收藏时间 2005-12-20 原始编号 Y11 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌落乳白 查看详情 »
酿酒酵母 菌株保藏编号 CICC 31014 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院（2.24）←四川省资中县银山糖厂 收藏时间 2005-12-20 原始编号 Sb-724 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁 查看详情 »
酿酒酵母 菌株保藏编号 CICC 31013 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院（2.23） 收藏时间 2005-12-20 原始编号 A’11 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养 查看详情 »
酿酒酵母 菌株保藏编号 CICC 31012 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院（2.22）←苏州 收藏时间 2005-12-20 原始编号 22 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌落 查看详情 »
季也蒙毕赤酵母 菌株保藏编号 CICC 31011 中文名称 季也蒙毕赤酵母 拉丁名称 Pichia guilliermondii 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院（2.21） 收藏时间 2005-12-20 原始编号 饲1号 原产国 中国 资源归类编码 15151113125 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌落乳白 查看详情 »
酿酒酵母 菌株保藏编号 CICC 31010 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院（2.17） 收藏时间 2005-12-20 原始编号 721 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌落乳白 查看详情 »
日本根霉 菌株保藏编号 AS 3.852 中文名称 日本根霉 拉丁名称 Rhizopus japonicus 来源历史 ←中科院微生物研究所 收藏时间 1959-01-01 资源归类编码 15151319109 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 产乳酸较多。产糖化酶，糖化力中等。有少量蛋白酶和淀粉酶活性。 具体用途 糖化用菌。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基名称 5 查看详情 »
酿酒酵母 菌株保藏编号 CICC 31009 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院（2.15） 收藏时间 2005-12-20 原始编号 3211 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌落乳 查看详情 »
