菌株保藏编号 CICC 31355 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.070） 收藏时间 2005-09-02 原始编号 XQ032 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖、纤维二糖、可溶

菌株保藏编号 CICC 31354 中文名称 异常威克汉姆酵母 拉丁名称 Wickerhamomyces anomalus 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.069） 收藏时间 2005-09-02 原始编号 XQ322 资源归类编码 15151113000 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蜜二糖、棉子糖、麦芽糖；不发酵乳糖、蔗糖、松三糖、纤维二

菌株保藏编号 CICC 31353 中文名称 异常汉逊酵母 拉丁名称 Hansenula anomala 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.068） 收藏时间 2005-09-02 原始编号 XQ031 资源归类编码 15151113110 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蜜二糖、棉子糖、麦芽糖；不发酵乳糖、蔗糖、松三糖、纤维二糖、可溶性淀粉；同

菌株保藏编号 CICC 31352 中文名称 热带假丝酵母 拉丁名称 Candida tropicalis 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.067） 收藏时间 2005-09-02 资源归类编码 15151111103 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖；不发酵乳糖、棉子糖、松三糖、蜜二糖、纤维二糖、可溶性淀粉；同化乙醇、甘油、可溶性

菌株保藏编号 CICC 31351 中文名称 热带假丝酵母 拉丁名称 Candida tropicalis 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.066） 收藏时间 2005-09-02 资源归类编码 15151111103 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、麦芽糖；不发酵乳糖、半乳糖、蔗糖、棉子糖、松三糖、蜜二糖、纤维二糖、可溶性淀粉；不同化木糖、乙醇、甘油

菌株保藏编号 CICC 31350 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.065）←中科院微生物研究所 收藏时间 2005-09-02 原始编号 HY43 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、不发酵棉子糖、纤维二糖、乳糖、松

菌株保藏编号 CICC 3135 中文名称 雅致放射毛霉 拉丁名称 Actinomucor elegans 来源历史 ←上海酿造工业科研所 收藏时间 1979-01-01 资源归类编码 15151319102 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 菌落棉絮状；初为白色，后期为黄褐色。孢囊梗大部分弯曲，少数近顶端有1-2个分枝，壁光滑；孢子囊圆形；囊轴梨形、近圆形；孢囊孢子圆形；假根无；厚

菌株保藏编号 CICC 31349 中文名称 杰丁毕赤酵母 拉丁名称 Pichia jadinii 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.064）←中科院微生物研究所 收藏时间 2005-09-02 资源归类编码 15151113125 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖；不发酵棉子糖、松三糖、乳糖、蜜二糖、纤维二糖、可溶性淀粉；同化乙醇、

菌株保藏编号 CICC 31348 中文名称 白地霉 拉丁名称 Geotrichum candidum 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.063）←中科院微生物研究所 收藏时间 2005-09-02 资源归类编码 15151115106 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 不发酵葡萄糖、半乳糖、麦芽糖、棉子糖、纤维二糖、蔗糖、乳糖、松三糖、蜜二糖、可溶性淀粉；同化木糖、

菌株保藏编号 CICC 31347 中文名称 扣囊复膜孢酵母 拉丁名称 Saccharomycopsis fibuligera 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.062）←湖南湘泉酒厂 收藏时间 2005-09-02 原始编号 XQ022 资源归类编码 15151113128 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖；不发酵乳糖、蜜二