菌株保藏编号 CICC 31652 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←天津市工业微生物研究所(2.10809) 收藏时间 2006-11-10 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 可以发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉籽糖，不发酵乳糖。 具体用途 制酒精。 生物危害程度 四类 培养基

菌株保藏编号 CICC 31651 中文名称 嗜鞣管囊酵母 拉丁名称 Pachysolen tannophilus 来源历史 ←天津市工业微生物研究所(2.10808) 收藏时间 2006-11-10 资源归类编码 15151113122 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 可以发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉籽糖，不发酵乳糖。菌株的酒精耐受浓度为20% v/v。发酵玉米粉糖

菌株保藏编号 CICC 31650 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←天津市工业微生物研究所(2.10807) 收藏时间 2006-11-10 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 可以发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉籽糖，不发酵乳糖。 具体用途 生产糯米黄酒。 生物危害程度 四类

菌株保藏编号 CICC 31649 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←天津市工业微生物研究所(2.10806) 收藏时间 2006-11-10 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 可以发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉籽糖，不发酵乳糖。 具体用途 制酒精。 生物危害程度 四类 培养基

菌株保藏编号 CICC 31648 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←天津市工业微生物研究所(2.10805) 收藏时间 2006-11-10 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 可以发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉籽糖，不发酵乳糖。 具体用途 制酒精。 生物危害程度 四类 培养基

菌株保藏编号 CICC 31647 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←天津市工业微生物研究所(2.10804) 收藏时间 2006-11-10 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 可以发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉籽糖，不发酵乳糖。 具体用途 酿造清酒。 生物危害程度 四类 培养

菌株保藏编号 CICC 31646 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←天津市工业微生物研究所(2.10803) 收藏时间 2006-11-10 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 可以发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉籽糖，不发酵乳糖。 具体用途 酿造清酒。 生物危害程度 四类 培养

菌株保藏编号 CICC 31645 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←天津市工业微生物研究所(2.10802) 收藏时间 2006-11-10 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 可以发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉籽糖，不发酵乳糖。 具体用途 制酒精及白酒。 生物危害程度 四类

菌株保藏编号 CICC 31644 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←天津市工业微生物研究所(2.10801) 收藏时间 2006-11-10 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 可以发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉籽糖，不发酵乳糖。 具体用途 制酒精及白酒。 生物危害程度 四类

菌株保藏编号 CICC 31643 中文名称 红冬孢酵母 拉丁名称 Rhodosporidium toruloides 来源历史 ←天津市工业微生物研究所(2.10252) 收藏时间 2006-11-10 资源归类编码 15151111105 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 可以同化葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉籽糖，不同化乳糖。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培