菌株保藏编号 CICC 31712 中文名称 异常汉逊酵母 拉丁名称 Hansenula anomala 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院发酵所(2.44) 收藏时间 2007-02-09 原始编号 梁平102 原产国 中国 资源归类编码 15151113110 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌落乳白

菌株保藏编号 CICC 31711 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院发酵所(2.42) 收藏时间 2007-02-09 原始编号 3271 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，

菌株保藏编号 CICC 31710 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院发酵所(2.40) 收藏时间 2007-02-09 原始编号 3261 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，

菌株保藏编号 CICC 31709 中文名称 热带假丝酵母 拉丁名称 Candida tropicalis 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院发酵所(2.25) 收藏时间 2007-02-09 原始编号 3661 原产国 中国 资源归类编码 15151111103 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌落圆形

菌株保藏编号 CICC 31708 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院发酵所(2.18) 收藏时间 2007-02-09 原始编号 7061 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，

菌株保藏编号 CICC 31707 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院发酵所(2.14) 收藏时间 2007-02-09 原始编号 7051 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，

菌株保藏编号 CICC 31706 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院发酵所(2.13) 收藏时间 2007-02-09 原始编号 7042 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，

菌株保藏编号 CICC 31705 中文名称 杰丁塞伯林德纳氏酵母 拉丁名称 Cyberlindnera jadinii 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院发酵所(2.7) 收藏时间 2007-02-09 原始编号 5032 原产国 中国 资源归类编码 15151100000 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3

菌株保藏编号 CICC 31704 中文名称 杰丁塞伯林德纳氏酵母 拉丁名称 Cyberlindnera jadinii 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院发酵所(2.3) 收藏时间 2007-02-09 原始编号 5031 原产国 中国 资源归类编码 15151100000 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3

菌株保藏编号 CICC 31703 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←天津市工业微生物研究所(2.12152) 收藏时间 2006-11-10 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 可以发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉籽糖，不发酵乳糖。 具体用途 酿造啤酒。 生物危害程度 四类 培养