菌株保藏编号 CICC 31832 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院发酵所(2.723) 收藏时间 2007-02-09 原始编号 5411 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天

菌株保藏编号 CICC 31831 中文名称 薛瓦酵母 拉丁名称 Saccharomyces chevalieri 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院发酵所(2.722) 收藏时间 2007-02-09 原始编号 5011 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天

菌株保藏编号 CICC 31830 中文名称 解脂亚罗酵母 拉丁名称 Yarrowia lipolytica 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院(2.721) 收藏时间 2007-02-09 原始编号 峨72 原产国 中国 资源归类编码 15151113135 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。酵母培养基30℃培养3天，菌落乳白色、光滑、圆

菌株保藏编号 CICC 31829 中文名称 解脂亚罗酵母 拉丁名称 Yarrowia lipolytica 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院(2.720) 收藏时间 2007-02-09 原始编号 峨71 原产国 中国 资源归类编码 15151113135 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。酵母培养基30℃培养3天，菌落乳白色、光滑、圆

菌株保藏编号 CICC 31828 中文名称 汉逊德巴利酵母 拉丁名称 Debaryomyces hansenii 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院发酵所(2.718) 收藏时间 2007-02-09 原始编号 饲61 原产国 中国 资源归类编码 15151113106 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，

菌株保藏编号 CICC 31827 中文名称 假丝酵母属 拉丁名称 Candida sp. 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院(2.715) 收藏时间 2007-02-09 原始编号 饲42 原产国 中国 资源归类编码 15151111103 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌落乳白色、圆形、边缘环纹起皱

菌株保藏编号 CICC 31826 中文名称 假丝酵母属 拉丁名称 Candida sp. 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院(2.714) 收藏时间 2007-02-09 原始编号 饲41 原产国 中国 资源归类编码 15151111103 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌落乳白色、圆形、边缘环纹起皱

菌株保藏编号 CICC 31825 中文名称 假丝酵母属 拉丁名称 Candida sp. 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院(2.712) 收藏时间 2007-02-09 原始编号 饲3′分1 原产国 中国 资源归类编码 15151111103 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌落乳白色、圆形、边缘环纹

菌株保藏编号 CICC 31824 中文名称 白地霉 拉丁名称 Geotrichum candidum 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院(2.710) 收藏时间 2007-02-09 原始编号 7032 原产国 中国 资源归类编码 15151115106 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌落白色、圆形、

菌株保藏编号 CICC 31823 中文名称 白地霉 拉丁名称 Geotrichum candidum 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院(2.666) 收藏时间 2007-02-09 原始编号 7001 原产国 中国 资源归类编码 15151115106 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌落白色、圆形、