酿酒酵母 菌株保藏编号 AS 2.430 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海市工业微生物研究所(Y192) ←中国科学院微生物研究所 收藏时间 2008-01-17 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、棉子糖；不发酵乳糖、松三糖；不同化木糖、乙醇、甘油。 具 查看详情 »
白地霉 菌株保藏编号 AS 2.1035 中文名称 白地霉 拉丁名称 Geotrichum candidum 来源历史 ←上海市工业微生物研究所(Y191) ←中国科学院微生物研究所 收藏时间 2008-01-17 资源归类编码 15151115106 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 多弱发酵葡萄糖、甘露糖、果糖，有的弱发酵半乳糖；同化醇类：甘油、乙醇、山梨醇、甘露醇；分解果胶、油脂 查看详情 »
异常汉逊酵母 菌株保藏编号 AS 2.592 中文名称 异常汉逊酵母 拉丁名称 Hansenula anomala 来源历史 ←上海市工业微生物研究所(Y190) ←中国科学院微生物研究所 收藏时间 2008-01-17 资源归类编码 15151113110 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、棉子糖；不同化乳糖、蜜二糖、可溶性淀粉、阿拉伯糖；分解杨梅苷。产生 查看详情 »
异常毕赤酵母 菌株保藏编号 AS 2.431 中文名称 异常毕赤酵母 拉丁名称 Pichia anomala 来源历史 ←上海市工业微生物研究所(Y189) ←中国科学院微生物研究所 收藏时间 2008-01-17 资源归类编码 15151113125 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、棉子糖；不发酵乳糖、松三糖；不同化木糖、乙醇、甘油。 具体用途 生产葡萄 查看详情 »
酿酒酵母 菌株保藏编号 AS 2.181 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海市工业微生物研究所(Y188) ←中国科学院微生物研究所 收藏时间 2008-01-17 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖；同化山梨醇及甘露醇；不同化硝酸盐。 具体用途 生产酱油。 生物危害程度 四类 查看详情 »
酿酒酵母 菌株保藏编号 AS 2.180 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海市工业微生物研究所(Y187) ←中国科学院微生物研究所 收藏时间 2008-01-17 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖；同化山梨醇及甘露醇；不同化硝酸盐。 具体用途 生产酱油。 生物危害程度 四类 查看详情 »
酿酒酵母 菌株保藏编号 CICC 32217 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海市工业微生物研究所(Y186) 收藏时间 2008-01-17 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、棉子糖；不发酵乳糖、松三糖；不同化木糖、乙醇、甘油。 具体用途 生产朗姆酒。 查看详情 »
酿酒酵母 菌株保藏编号 AS 2.181 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海市工业微生物研究所(Y185) ←中国科学院微生物研究所 收藏时间 2008-01-17 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖；同化山梨醇及甘露醇；不同化硝酸盐。 具体用途 生产酱油。 生物危害程度 四类 查看详情 »
法夫驹形氏酵母 菌株保藏编号 CICC 32215 中文名称 法夫驹形氏酵母 拉丁名称 Komagataella phaffii 来源历史 ←上海市工业微生物研究所(Y184) ←上海饲料厂 收藏时间 2008-01-17 资源归类编码 15151100000 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 细胞具有不同形状，多边芽殖，多数种形成假菌丝，在子囊形成前行同行或异行结合或不结合。发酵或不发酵不同 查看详情 »
杰丁毕赤酵母 菌株保藏编号 AS 2.1456 中文名称 杰丁毕赤酵母 拉丁名称 Pichia jadinii 来源历史 ←上海市工业微生物研究所(Y183) ←中国科学院微生物研究所 收藏时间 2008-01-17 资源归类编码 15151113125 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 细胞椭圆形，单生或对生，芽殖。不发酵麦芽糖、蔗糖、半乳糖、棉子糖等；同化纤维二糖及甘油。 具体用途 生香 查看详情 »
