真菌和酵母菌

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酿酒酵母

菌株保藏编号 CICC 32304 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←天津科技大学(34085) 收藏时间 2008-01-23 原始编号 M3 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究;生产 特征特性 细胞为圆形或卵圆形,分大、中、小三型。麦芽汁菌落为乳白色,能发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖及1/

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酿酒酵母

菌株保藏编号 CICC 32303 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←天津科技大学(34084) 收藏时间 2008-01-23 原始编号 M2 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究;生产 特征特性 细胞为圆形或卵圆形,分大、中、小三型。麦芽汁菌落为乳白色,能发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖及1/

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薛瓦酵母

菌株保藏编号 CICC 32302 中文名称 薛瓦酵母 拉丁名称 Saccharomyces chevalieri 来源历史 ←天津科技大学(34083) 收藏时间 2008-01-23 原始编号 M1 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究;生产 特征特性 细胞为圆形或卵圆形,分大、中、小三型。麦芽汁菌落为乳白色,能发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖及1/

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酿酒酵母

菌株保藏编号 CICC 32301 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海市工业微生物研究所(Y270) ←华光酿酒厂 收藏时间 2008-01-17 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究;生产 特征特性 发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、棉子糖;不发酵乳糖、松三糖;不同化木糖、乙醇、甘油。 具体用途

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鲁氏接合酵母

菌株保藏编号 CICC 32300 中文名称 鲁氏接合酵母 拉丁名称 Zygosaccharomyces rouxii 来源历史 ←上海市工业微生物研究所(Y269) ←上海饲料厂 收藏时间 2008-01-17 资源归类编码 15151115119 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究;生产 特征特性 发酵葡萄糖、麦芽糖、蔗糖;同化碳源。 具体用途 饲料酵母。 生物危害程度 四类 培养基编号 C

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酿酒酵母

菌株保藏编号 CICC 32299 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海市工业微生物研究所(Y268) ←华光酿酒厂 收藏时间 2008-01-17 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究;生产 特征特性 发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、棉子糖;不发酵乳糖、松三糖;不同化木糖、乙醇、甘油。 具体用途

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酿酒酵母

菌株保藏编号 CICC 32298 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海市工业微生物研究所(Y267) ←上海酵母厂 收藏时间 2008-01-17 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究;生产 特征特性 发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、棉子糖;不发酵乳糖、松三糖;不同化木糖、乙醇、甘油。 具体用途

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热带假丝酵母

菌株保藏编号 CICC 32297 中文名称 热带假丝酵母 拉丁名称 Candida tropicalis 来源历史 ←上海市工业微生物研究所(Y266) ←上海饲料厂 收藏时间 2008-01-17 资源归类编码 15151111103 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究;生产 特征特性 发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖;不同化乳糖、棉子糖、蜜二糖;可溶性淀粉、D-阿拉伯糖;不分解脂肪。 具体

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酿酒酵母

菌株保藏编号 CICC 32296 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海市工业微生物研究所(Y265) ←华光酿酒厂 收藏时间 2008-01-17 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究;生产 特征特性 发酵葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、蜜二糖、麦芽三糖和甘油醛以及全部的棉子糖,不发酵乳糖以及淀

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异常毕赤酵母

菌株保藏编号 CICC 32295 中文名称 异常毕赤酵母 拉丁名称 Pichia anomala 来源历史 ←上海市工业微生物研究所(Y264) 收藏时间 2008-01-17 资源归类编码 15151113125 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究;生产 特征特性 发酵葡萄糖;不同化棉子糖、蜜二糖、乳糖、可溶性淀粉;不分解杨梅苷。 具体用途 酱油酵母。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0

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