菌株保藏编号 CICC 32523 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.364） 收藏时间 2008-09-22 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖、纤维二糖、可溶性淀粉；不同化木糖、乙

菌株保藏编号 CICC 32522 中文名称 近平滑假丝酵母 拉丁名称 Candida parapsilosis 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.363） 收藏时间 2008-09-22 资源归类编码 15151111103 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 只发酵葡萄糖、半乳糖。同化葡萄糖、半乳糖、蔗糖、山梨糖、麦芽糖、木糖、乙醇、甘油；不同化纤维二糖、乳糖、蜜二糖、棉

菌株保藏编号 CICC 32521 中文名称 暂无 拉丁名称 Candida metapsilosis 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.362） 收藏时间 2008-09-22 资源归类编码 15151111103 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 发酵葡萄糖、蔗糖、棉籽糖、半乳糖、麦芽糖、蜜二糖，不发酵纤维二糖、乳糖、可溶性淀粉。同化葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、半乳糖、蜜二糖

菌株保藏编号 CICC 32520 中文名称 解脂耶氏酵母 拉丁名称 Yarrowia lipolytica 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.361） 收藏时间 2008-09-22 资源归类编码 15151113135 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖；不发酵棉子糖、松三糖、乳糖、蜜二糖、纤维二糖、可溶性淀粉；同化乙醇、可溶性淀粉

菌株保藏编号 CICC 32519 中文名称 解脂耶氏酵母 拉丁名称 Yarrowia lipolytica 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.360） 收藏时间 2008-09-22 资源归类编码 15151113135 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 不发酵任何糖。同化葡萄糖、乙醇、甘油，不同化乳糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、纤维二糖、棉籽糖、蜜二糖、松三糖、D－木

菌株保藏编号 CICC 32518 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.359） 收藏时间 2008-09-22 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖、纤维二糖、可溶性淀粉；不同化木糖、乙

菌株保藏编号 CICC 32517 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.358） 收藏时间 2008-09-22 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 同化葡萄糖、半乳糖、L－山梨糖、蔗糖、麦芽糖、纤维二糖、棉籽糖、蜜二糖、松三糖、D－木糖、乙醇、甘油，不同

菌株保藏编号 CICC 32516 中文名称 鲁氏接合酵母 拉丁名称 Zygosaccharomyces rouxii 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.357） 收藏时间 2008-09-22 资源归类编码 15151115119 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖、纤维二糖、可溶性淀粉；不同化木糖

菌株保藏编号 CICC 32515 中文名称 鲁氏接合酵母 拉丁名称 Zygosaccharomyces rouxii 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.356） 收藏时间 2008-09-22 资源归类编码 15151115119 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖、纤维二糖、可溶性淀粉；不同化木糖

菌株保藏编号 CICC 32514 中文名称 克鲁斯假丝酵母 拉丁名称 Candida krusei 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.354） 收藏时间 2008-09-22 资源归类编码 15151111103 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 只发酵葡萄糖。同化葡萄糖、乙醇、甘油，不同化半乳糖、麦芽糖、棉子糖、纤维二糖、蔗糖、乳糖、蜜二糖、木糖、可溶性淀粉、松三